El proyecto «Mangle y Mercado» (MAM) en VietnamVietnam

Antecedentes 1

La rentabilidad de las exportaciones de camarón ha incentivado a miles de productores agropecuarios en los deltas de Cà Mau, en Vietnam, a cambiar el cultivo de arroz por la acuicultura intensiva de camarón, la fuente de alimento de mayor crecimiento en el mundo. Cà Mau alberga la mitad de la producción de camarón de Vietnam, una industria de exportación cuyo valor ascendía a USD 3.1 millardos solo en el año 2013. Sin embargo, en los últimos 15 años, más y más camarón ha estado muriendo a causa de enfermedades. Los bosques de mangle son el hábitat natural para la reproducción de los camarones y son parte integral de los ecosistemas naturales que protegen contra maremotos y marejadas ciclónicas y brindan zonas vitales para la crianza del camarón. También funcionan como sumideros de carbono azul. En respuesta al aumento de la demanda global de camarón de las últimas tres décadas, más de la mitad de los manglares naturales de Vietnam han sido despejados para dar lugar a los estanques de crianza de camarón. Como resultado, ahora los deltas de Cà Mau están saturados de estanques de camarón fallidos, abandonados a causa de los altos costos y retornos decrecientes por la erosión, contaminación y enfermedades de los camarones. En el año 2012, la Unión Internacional para la Conservación de la Naturaleza (UICN) asumió este desafío con el proyecto «Mangle y Mercado» (MAM). En alianza con importadores de camarón, comerciantes y más de 5000 productores, el MAM proporciona capacitación en la crianza y mercadeo de camarón ecológicamente certificado, apoya en la replantación y manejo del bosque de mangle y moviliza el acceso de los productores de camarón a mercados certificados de carbono y financiamiento de carbono a través del esquema de Reducción de Emisiones de la Deforestación y Degradación Forestal de la ONU (REDD+) (SNV 2012). 2

Su relación con la ASAC

Con del proyecto MAM se incrementa la producción sostenible de camarón disminuyendo la incidencia de enfermedades y se aumenta la rentabilidad a través de la reducción de los costos de manejo, la certificación orgánica por medio de Naturland (Seafood Watch 2013) 3 61 y el acceso futuro a mercados de carbono. La gestión de los riesgos a corto plazo se refuerza con una mayor protección contra maremotos y marejadas ciclónicas mediante la replantación de mangle, que también mitiga el cambio climático a través de un mayor secuestro de carbono.

Impactos y lecciones aprendidas

En el año 2013, el ingreso neto de la producción integrada de camarón y mangle había aumentado 1.5 veces en comparación con la acuicultura tradicional de camarón o la producción de camarón y arroz sin mangle. Los vínculos rentables con las fuerzas del mercado proporcionan un fuerte incentivo para que los productores de camarón adopten prácticas sostenibles y adaptadas al clima.

Referencias

  • 1

    Boles E. 2014. Integrated Shrimp Aquaculture with Mangrove Protection in Cà Mau, Vietnam. Tempe, AZ: New Global Citizen

    http://newglobalcitizen.com/impact-and-innovation/snv-integrates-shrimp-aquaculture-mangrove-protection-ca-mau-vietnam#sthash.pTF4ZWPr.dpuf Integración de la cría de camarones con la protección del mangle en Cà Mau, Vietnam. Los bosques de mangle son el hábitat natural y zona de cría del camarón, pues brindan forraje silvestre, desechos orgánicos para alimentación y sombra y la estructura radicular que les sirve de refugio. En respuesta al aumento de la demanda global de camarón de las últimas tres décadas, más de la mitad de los manglares naturales de Vietnam han sido despejados para dar lugar a estanques de crianza de camarón. Debido a la rápida expansión y falta de normas medioambientales, ahora los deltas de Cà Mau están saturados de estanques de camarón fallidos, abandonados a causa de los altos costos y retornos decrecientes por la erosión, contaminación y enfermedades de los camarones. El Servicio Holandés de Cooperación al Desarrollo (SNV) y el coejecutor, UICN, han asumido este reto con el proyecto Mangle y Mercado (MAM, en inglés) para integrar una acuicultura de camarón ecológicamente responsable con el entorno del mangle de Cà Mau, con lo cual se reducirá la pérdida de mangle al igual que las emisiones de carbono.
  • 2

    SNV. 2012. Mangroves and Markets: supporting mangrove protection in Ca Mau Province. Ho Chi Minh City, Vietnam: SNV.

    http://www.snv.org/project/mangroves-and-markets Mangle y Mercado: apoyo a la protección del mangle en la provincia de Cà Mau. Durante los últimos 30 años, Vietnam ha perdido la mitad de sus manglares, principalmente como consecuencia de la expansión del área para cultivo de arroz y más recientemente para dar lugar a estanques de crianza de camarón. Esto tiene graves consecuencias: los manglares protegen contra maremotos y marejadas ciclónicas; constituyen zonas vitales para la reproducción de los peces, proporcionan madera, miel y otros productos y elevan el nivel de la tierra mediante la retención de sedimentos. También poseen altos contenidos de carbono; el almacenamiento total de carbono es muy alto en relación con la mayoría de tipos de bosques. Por tanto, mangles sanos hacen importantes aportes tanto para la adaptación como para la mitigación del cambio climático.
  • 3

    Seafood Watch. 2013. Naturland Standards for Organic Aquaculture: Shrimp. Monterey, CA: Monterey Bay Aquarium Seafood Watch.

    https://www.seafoodwatch.org/-/m/sfw/pdf/eco-certifications/reports/mba-seafoodwatch-naturland-farmed-shrimp-benchmarking_report.pdf?la=en Normas de Naturland para la Acuicultura Orgánica: Camarón. Se realizó una evaluación comparativa y de equivalencia sobre la base de una aplicación positiva de un escenario del caso realista más desfavorable. • «Positivo»: Seafood Watch quiere tener la posibilidad de remitir a esquemas equivalentes de certificación • «Realista»: no buscamos activamente la calificación teórica del peor de los casos. Debe representar la realidad y una producción acuícola realista. • «El peor escenario posible»: necesitamos que la granja acuícola con el peor desempeño, pero calificada para ser certificada con cualquier norma, equivale a un mínimo de Seafood Watch de «Buena Alternativa» o clasificación «Amarilla». El resultado final de la evaluación de equivalencia de las Normas Naturland para la Acuicultura Orgánica en el caso del camarón es una clasificación amarilla, es decir, recomendada como «Buena Alternativa». Seafood Watch no considera que todas las granjas acuícolas se encuentren a ese nivel, pero las normas podrían admitir que se recomendara la certificación de una granja equivalente a una clasificación Seafood Watch amarilla. Esto quiere decir que Seafood Watch puede remitir a la certificación de Naturland para Camarón como una garantía de que los productos certificados cumplen con los requisitos de al menos una recomendación de «Buena Alternativa».

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Este sitio es su puerta de acceso para poner en práctica la agricultura sostenible adaptada al clima.Aquí encontrará una guía que le ayudará a lo largo de todo el proceso, desde el comienzo hasta la implementación en campo, además de brindarle los recursos necesarios para profundizar más en el tema.

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Nociones básicas

La Agricultura Sostenible Adaptada al Clima (ASAC) constituye un enfoque integral para hacer frente a los desafíos interrelacionados que presentan la seguridad alimentaria y el cambio climático, que expresamente persigue tres objetivos:

A. El aumento sostenible de la productividad agrícola para fomentar incrementos recíprocos en los ingresos de los agricultores, la seguridad alimentaria y el desarrollo;

B. B. Adaptación y creación de resiliencia de los sistemas agropecuarios y de seguridad alimentaria ante el cambio climático a diferentes niveles; y

C. Reducción de las emisiones de gases de efecto invernadero derivadas de la actividad agropecuaria (que abarca cultivos, ganadería y pesca).

Puntos de entrada

La agricultura afecta y se ve afectada por el cambio climático de diversas maneras y existen muchos puntos de entrada para empezar a desarrollar programas de ASAC o mejorar las actividades en curso. Acciones enfocadas en productividad, mitigación y adaptación se pueden llevar a cabo a diferentes niveles: tecnológico, organizacional, institucional y político. Para ayudarle a navegar por esta gran cantidad de puntos de entrada, los hemos agrupado en tres Áreas Temáticas: (i) prácticas de ASAC, (ii) enfoques sistémicos de ASAC y (iii) entornos favorables para la ASAC. Cada punto de entrada se describe y se analiza en términos de su potencial de productividad, adaptación y mitigación y se ilustra con estudios de caso, referencias y enlaces de internet donde se puede obtener mayor información.

Desarrollo de un Plan ASAC

La planificación, implementación y monitoreo de proyectos y programas de ASAC se desarrolla alrededor de la comprensión del contexto, incluida la identificación de problemas u obstáculos serios y las oportunidades relativas al enfoque del programa; desarrollo y priorización de soluciones y elaboración de planes; implementación; monitoreo y evaluación. La mayoría de los principales organismos de desarrollo cuentan con su propio marco para la formulación y gestión de proyectos y programas, pero CCAFS ha desarrollado un enfoque específico para la planificación, implementación y evaluación de proyectos y programas de ASAC, llamado Plan ASAC, el cual se desarrolló con el fin de proporcionar una guía para poner en funcionamiento la planificación, implementación y monitoreo de la ASAC a escala. Plan ASAC se compone de cuatro elementos: (1) análisis de la situación; (2) focalización y priorización; (3) apoyo a los programas y (4) monitoreo, evaluación y aprendizaje.

Cómo financiar

Para cumplir con los objetivos de ASAC de desarrollo agropecuario, seguridad alimentaria, adaptación y mitigación del cambio climático, existe una gran cantidad de posibles fuentes de financiamiento disponibles. Por ejemplo, las fuentes de financiamiento climático se pueden aprovechar para potenciar el financiamiento agropecuario e incorporar el componente de cambio climático a las inversiones agropecuarias. Esta sección ofrece una visión general de fuentes potenciales de financiamiento para actividades de agricultura sostenible adaptada al clima (ASAC) a nivel regional, nacional e internacional y para una variedad de «clientes» potenciales, incluidos gobiernos, sociedad civil, organismos de desarrollo y otros. Además, tiene una opción de búsqueda entre una serie de oportunidades de financiamiento, según el enfoque ASAC, sector e instrumento de financiamiento.

Recursos

La Guía ASAC brinda una introducción breve y concisa y una visión general de los aspectos multifacéticos de la agricultura sostenible adaptada al clima. Asimismo, ofrece enlaces a referencias y recursos clave que permiten realizar una investigación más profunda y adquirir una mejor comprensión de temas específicos de interés. En Recursos hemos reunido en un solo lugar todas las referencias, recursos clave, términos y preguntas para una consulta rápida y acceso fácil que se puede aprovechar como parte de las otras secciones del sitio web o de manera independiente. Recursos se divide en seis secciones: (1) Referencias: un listado de todas las publicaciones, enlaces y blogs referidos en este sitio web; (2) Herramientas: un listado de todas las herramientas de ASAC presentadas en este sitio web; (3) Términos clave: explica los términos más importantes y usados con mayor frecuencia, en relación con ASAC; (4) Preguntas frecuentes: brinda una visión de las preguntas realizadas con mayor frecuencia sobre agricultura sostenible adaptada al clima; (5) Acerca de este sitio: donde se puede encontrar más información sobre el objetivo y estructura, así como de las organizaciones y autores de este sitio web y (6) Contacto.

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